Нежное шоколадное желе с ванилином и шоколадной крошкой

В новогоднюю ночь непременно найдутся те, кому захочется отведать сладкого блюда. Самое простое и легкое что можно приготовить - это шоколадное желе с крошкой горького шоколада и ванильной эссенцией.

Для приготовления потребуется:

  • 4-5 стаканов молока нормальной жирности;
  • 1,5 плитки шоколада;
  • пакетик желатина;
  • несколько капель ванильной эссенции;
  • 120 гр. сахарного песка (лучше тростникового).

Приготовление:

Натереть шоколад на самой мелкой телке, отложить 2 ст. ложки в отдельную мисочку, а остальное смешать с молоком.

Добавить сахарный песок, перемешать и поставить нагреваться на небольшой огонь, непрерывно помешивая массу, чтобы молоко не убежало из кастрюли, а шоколад не пригорел ко дну посуды.

В теплое молоко влить ванильную эссенцию и добавить замоченный в кипяченой воде желатин. Еще раз все хорошенько прогреть на плите, разлить по формочкам и креманкам и присыпать отложенной шоколадной крошкой.

Совет! Если на улице очень холодно, то можно оставить десерт на балконе, так как в холодильнике и так наверняка не будет хватать места для сладкого угощения.

Убрать на 3-5 часов десерт в холодильник для того, чтобы он застыл и охладился.

Рекомендуем
Отправить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector